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Boulettes de viande de soja à la sauce aux champignons
INGRÉDIENTS
viande de soja 30 g
farine 1 cuillère à soupe
ail 2 gousses de girofle
sel 1/4 cc
poivre 1/4 cc
œuf 1 unité
oignon 1/2 unités
champignons 120 g
sauce soja 1 cuillère à soupe
huile d’olive 1 cuillère à soupe
céleri-rave 10 g
haricots en conserve 50 g
épices 1/4 cc
légumes verts 10 g
BOUILLON
céleri-rave 50 g
oignon 1 unité
sel 1/4 cc
poivre 1/4 cc
feuille de laurier 2 unités
carotte 1 unité
racine de panais 1 unité
DÉCORATION
légumes verts
physalis
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