INGRÉDIENTS
patate douce 1 unité
crème culinaire de légumes 50 ml
pommes de terre 3 unités
huile d’olive 1 cuillère à soupe
beurre 10 g
sel 1/4 cc
sucre 1/2 cc
poivron rouge 1/4 cc
aubergine 1/2 unités
courgette 1/2 unités
carotte 1/2 unités
racine de persil 20 g
tomates pelées 100 g
ail 2 gousses de girofle
BOUILLON
céleri-rave 50 g
oignon 1 unité
sel 1/4 cc
poivre 1/4 cc
feuille de laurier 2 unités
carotte 1 unité
racine de panais 1 unité
DÉCORATION
légumes verts